Aantal
studenten

3.043

Percentage
gediplomeerden
(jaarresultaat)

65,2%

Tevredenheid
leerwerkbedrijven

7,1

Tevredenheid
medewerkers

7,4

Tevredenheid
studenten

6,6

MBO College Centrum

Statistieken

MBO College
Centrum
Onze mbo-colleges
 

Het WOW-hostel en Podium Mozaïek werden door het integratiebureau van de gemeente benaderd met de vraag of zij als opleidingslocatie wilden meewerken aan het opleiden van statushouders. De gemeente wil inburgeren en tevens het werken en het leren synchroon laten lopen. Docenten van MBO College Centrum verzorgen het onderwijs. De niveau 1 opleiding start als BOL-traject, waarna de studenten kunnen doorstromen naar een werkplek met een BBL-constructie.

In oktober 2019 ontving de honderdste student van het WOW-traject het diploma. Deze hybride opleiding wordt bezocht door statushouders. Zij gaan, na selectie, aan de slag in het WOW-hostel in Amsterdam-West of in hetzelfde stadsdeel gelegen Podium Mozaïek. De opleiding is een initiatief van de gemeente Amsterdam en het ROC van Amsterdam.

WOW en een 
leven lang leren

Met de komst van drie nieuwe opleidingsmanagers, voorheen waren er twee, heeft MBO College Centrum besloten binnen de horeca-afdeling te gaan werken met drie teams. Gastheerschap en koken worden aparte teams in plaats van één team, zoals voorheen. Bovendien wordt de naam ‘Koken’ omgedoopt in ‘Culinair’. Ook de opleiding Facilitaire dienstverlening, met daarin de nieuwe opleiding Business Events & Hospitality, wordt een zelfstandige eenheid.

Organisatorische
herschikking  

MBO College Centrum startte in schooljaar 2019 ook met een geïntegreerd introductieprogramma voor zowel nieuwe docenten als nieuw ondersteunend personeel, genaamd on boarding. Na de introductiedag organiseert de afdeling HRM themabijeenkomsten, die gaan over intervisie, functioneringsgesprekken en het reilen en zeilen binnen het college. Ook is een wegwijzer gemaakt.

On boarding 
programma  

Bovendien zijn alle teams druk bezig geweest met het realiseren van maatwerk. Nieuwe ontwikkelingen vragen ook om een organisatiestructuur waarin iedereen elkaar gemakkelijk kan vinden en kennis kan delen. Delen binnen het eigen team, maar ook teamoverstijgend. Professionele Leergemeenschappen binnen MBO College Centrum moeten hierop een antwoord geven.

In 2019 heeft MBO College Centrum de koers uitgezet naar een school waar studenten het hoogste potentieel uit zichzelf kunnen halen en zich blijvend kunnen ontwikkelen in de horecabranche, het bakkerijwezen, toerisme en recreatie. Nieuwe opleidingen, zoals onder meer de opleiding Business Events & Hospitality, Boulanger en de AD Culinary Professional, zijn toegevoegd aan het opleidingsaanbod.

Medewerkers van MBO College Centrum zijn in het schooljaar 2019-2020 aan de slag gegaan in vijf Professionele Leergemeenschappen. Rondom de thema’s Maatwerk, Nederlands in het mbo, Kwetsbare jongeren op Niveau 2, Internationalisering en Duurzaamheid zijn team-overstijgende groepen samengesteld. Delen met en leren van elkaar zijn de voornaamste speerpunten.

Delen is het nieuwe
vermenigvuldigen 
Nieuwe opleidingen

In 2019 is gestart met de renovatie van de Elandsstraat 175. De binnenplaats is het Atrium geworden met daarin ook bakkerswinkel ’De Lunchroom’. Naast de bestaande opleidingen moet het gebouw huisvesting bieden aan de nieuwe opleiding Business Events & Hospitality. Centraal in deze niveau 4 opleiding staat het vertalen van creatieve marketingcommunicatieplannen naar zakelijke evenementen op het gebied van hospitality. 

De banketbakkers kennen al de opleiding Patissier.
Voor de broodbakkers, die het beste uit zich zelf willen halen, is MBO College Centrum nu ook gestart met
de opleiding Boulanger. De opleiding op niveau 4
is nodig om een duidelijk verschil te maken met de broodindustrie. Het ambachtelijk werken is weer in, nieuwe technieken en receptuur zijn noodzakelijk. Bovendien borgt deze opleiding de aansluiting op
het hbo.

In 2019 zijn de voorbereidingen gestart voor een opleiding voor koks op hbo-niveau, in samenwerking met hbo-instelling Drechtsteden. De Associate Degree Culinary Professional moet een praktijkgerichte opleiding op niveau 5 worden voor gespecialiseerde koks, die een hogere kwalificatie in het koksambacht willen verwerven. Een adequate aansluiting met het hbo wordt hiermee gerealiseerd.

De eerste opleiding
voor koks
op hbo-niveau:
Culinary Professional

Ook in 2019 was MBO College Centrum onlosmakelijk verbonden met vakwedstrijden op allerlei niveaus. De bakkers deden het goed bij de Gouden Gard, de Sterklassers scoorden een volle prijzenkast tijdens de kookwedstrijden en de studenten van Toerisme knokten tijdens de Toerisme Bokaal en de AEHT-vakwedstrijd. Het hoogtepunt voor onze studenten blijft in de laatste jaren toch Skills. Studenten Jasper Panis (koken) en Nohelis van der Wiele (hotelreceptie) werden als Nederlands kampioenen 2019 uitgezonden naar de wereldkampioenschappen in het Russische Kazan. Onze dappere strijders deden het geweldig, maar vielen buiten de prijzen.   

Studenten in 
de prijzen

Samen met de communicatieafdeling is in 2019 nagedacht over het opzetten van een vitaliteitsprogramma voor alle medewerkers. Denk hierbij aan activiteiten als zingen, sporten, mindfulness of culturele activiteiten met andere medewerkers. In 2020 worden de eerste activiteiten georganiseerd.

Vitaliteitsprogramma
Onze mbo-colleges
MBO College
Centrum

Bovendien zijn alle teams druk bezig geweest met het realiseren van maatwerk. Nieuwe ontwikkelingen vragen ook om een organisatiestructuur waarin iedereen elkaar gemakkelijk kan vinden en kennis kan delen. Delen binnen het eigen team, maar ook teamoverstijgend. Professionele Leergemeenschappen binnen MBO College Centrum moeten hierop een antwoord geven.

Delen is het nieuwe
vermenig-
vuldigen

Medewerkers van MBO College Centrum zijn in het schooljaar 2019-2020 aan de slag gegaan in vijf Professionele Leergemeenschappen. Rondom de thema’s Maatwerk, Nederlands in het mbo, Kwetsbare jongeren op Niveau 2, Internationalisering en Duurzaamheid zijn team-overstijgende groepen samengesteld. Delen met en leren van elkaar zijn de voornaamste speerpunten.

leven lang leren

In 2019 zijn de voorbereidingen gestart voor een opleiding voor koks op hbo-niveau, in samenwerking met hbo-instelling Drechtsteden. De Associate Degree Culinary Professional moet een praktijkgerichte opleiding op niveau 5 worden voor gespecialiseerde koks, die een hogere kwalificatie in het koksambacht willen verwerven. Een adequate aansluiting met het hbo wordt hiermee gerealiseerd.

De eerste
opleiding
voor koks

In oktober 2019 ontving de honderdste student van het WOW-traject het diploma. Deze hybride opleiding wordt bezocht door statushouders. Zij gaan, na selectie, aan de slag in het WOW-hostel in Amsterdam-West of in hetzelfde stadsdeel gelegen Podium Mozaïek. De opleiding is een initiatief van de gemeente Amsterdam en het ROC van Amsterdam.

Het WOW-hostel en Podium Mozaïek werden door het integratiebureau van de gemeente benaderd met de vraag of zij als opleidingslocatie wilden meewerken aan het opleiden van statushouders. De gemeente wil inburgeren en tevens het werken en het leren synchroon laten lopen. Docenten van MBO College Centrum verzorgen het onderwijs. De niveau 1 opleiding start als BOL-traject, waarna de studenten kunnen doorstromen naar een werkplek met een BBL-constructie.

In 2019 heeft MBO College Centrum de koers uitgezet naar een school waar studenten het hoogste potentieel uit zichzelf kunnen halen en zich blijvend kunnen ontwikkelen in de horecabranche, het bakkerijwezen, toerisme en recreatie. Nieuwe opleidingen, zoals onder meer de opleiding Business Events & Hospitality, Boulanger en de AD Culinary Professional, zijn toegevoegd aan het opleidingsaanbod.

Nieuwe opleidingen

In 2019 is gestart met de renovatie van de Elandsstraat 175. De binnenplaats is het Atrium geworden met daarin ook bakkerswinkel ’De Lunchroom’. Naast de bestaande opleidingen moet het gebouw huisvesting bieden aan de nieuwe opleiding Business Events & Hospitality. Centraal in deze niveau 4 opleiding staat het vertalen van creatieve marketingcommunicatieplannen naar zakelijke evenementen op het gebied van hospitality. 

De banketbakkers kennen al de opleiding Patissier.
Voor de broodbakkers, die het beste uit zich zelf willen halen, is MBO College Centrum nu ook gestart met
de opleiding Boulanger. De opleiding op niveau 4
is nodig om een duidelijk verschil te maken met de broodindustrie. Het ambachtelijk werken is weer in, nieuwe technieken en receptuur zijn noodzakelijk. Bovendien borgt deze opleiding de aansluiting op
het hbo.

op hbo-niveau:
Culinary Professional
WOW en een

Met de komst van drie nieuwe opleidingsmanagers, voorheen waren er twee, heeft MBO College Centrum besloten binnen de horeca-afdeling te gaan werken met drie teams. Gastheerschap en koken worden aparte teams in plaats van één team, zoals voorheen. Bovendien wordt de naam ‘Koken’ omgedoopt in ‘Culinair’. Ook de opleiding Facilitaire dienstverlening, met daarin de nieuwe opleiding Business Events & Hospitality, wordt een zelfstandige eenheid.

Organi-
satorische
herschikking  

MBO College Centrum startte in schooljaar 2019 ook met een geïntegreerd introductieprogramma voor zowel nieuwe docenten als nieuw ondersteunend personeel, genaamd on boarding. Na de introductiedag organiseert de afdeling HRM themabijeenkomsten, die gaan over intervisie, functioneringsgesprekken en het reilen en zeilen binnen het college. Ook is een wegwijzer gemaakt.

On boarding 
programma  

Samen met de communicatieafdeling is in 2019 nagedacht over het opzetten van een vitaliteitsprogramma voor alle medewerkers. Denk hierbij aan activiteiten als zingen, sporten, mindfulness of culturele activiteiten met andere medewerkers. In 2020 worden de eerste activiteiten georganiseerd.

Vitaliteits-
programma

Ook in 2019 was MBO College Centrum onlosmakelijk verbonden met vakwedstrijden op allerlei niveaus. De bakkers deden het goed bij de Gouden Gard, de Sterklassers scoorden een volle prijzenkast tijdens de kookwedstrijden en de studenten van Toerisme knokten tijdens de Toerisme Bokaal en de AEHT-vakwedstrijd. Het hoogtepunt voor onze studenten blijft in de laatste jaren toch Skills. Studenten Jasper Panis (koken) en Nohelis van der Wiele (hotelreceptie) werden als Nederlands kampioenen 2019 uitgezonden naar de wereldkampioenschappen in het Russische Kazan. Onze dappere strijders deden het geweldig, maar vielen buiten de prijzen.   

Studenten in 
de prijzen

Percentage
gediplomeerden
(jaarresultaat)

Tevredenheid
leerwerkbedrijven

7,4

Tevredenheid
studenten

Tevredenheid
medewerkers

65,2%
3.043

Aantal
studenten

6,6

MBO College Centrum

Statistieken

7,1

Over ons

Het ROC van Amsterdam – Flevoland verzorgt middelbaar beroepsonderwijs op vier niveaus binnen veertien onderwijsdomeinen. Het ROC van Amsterdam biedt ruim 300 verschillende opleidingen aan en het ROC van Flevoland zo’n 130 opleidingen. Het middelbaar beroepsonderwijs wordt op de verschillende mbo-colleges gegeven. Het ROC van Amsterdam heeft negen mbo-colleges in Amsterdam, Amstelveen, Hoofddorp en Hilversum. Het ROC van Flevoland heeft drie mbo-colleges, twee in Almere en één in Lelystad. Het onderwijs op de mbo-colleges is kleinschalig georganiseerd, een student heeft voornamelijk te maken met de afdeling waar zijn of haar opleiding onderdeel van is. Het ROC van Amsterdam – Flevoland kenmerkt zich door kwalitatief hoogwaardig onderwijs met veel aandacht voor de student.


Kijk voor meer informatie op rocva.nl of rocvanflevoland.nl/.


Neem contact op

Heb je vragen of opmerkingen? Vul het contactformulier in.
Vul je naam in
Vul een correct e-mailadres in
Vul een opmerking in
Bedankt, je bericht is verzonden.
Er ging iets mis met het verzenden van het formulier. Probeer het opnieuw.

Deel deze pagina

Deel een pagina uit dit Jaarmagazine via de volgende kanalen.

Zoek in Jaarmagazine

Vul een zoekterm in om het Jaarmagazine te doorzoeken.

Vul minimaal 3 karakters in.